För några år sedan gjorde jag traditionell mjöd inför vappen. De senaste åren är det frun som stått för den bedriften. I år blir det konkurrens. Hon skulle göra den traditionella, ev. enligt hennes svärmors recept. Själv provar jag ett annat recept.
- Vatten
- Citronsaft
- Citronskal, Notera att jag numera är lite halvproffs och använder Zestkniv.
- Honung
- En gnutta jäst
Vad månne bliva av detta? Tänkte faktiskt spara en flaska lite längre och se hur många procent det kan bli. Hoppas på att uppnå 3-4%, ifall nu inte flaskan exploderar.
Kanske jag också skall göra ett nytt försök med struvor?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar