måndag 26 oktober 2015

Mmm

Texas No-Bean Chili.

Förbannat gott om jag får säga det själv. Synd att jag inte skrev ner alla ingredienser och mängder.



Vad jag nu kommer ihåg så blev det förutom Bacon och Högrev :

- chilipulver
- paprikapulver
- timjan
- spiskummin
- rörsocker
- en röd och en grön paprika
- Aji Fantasy chili, ca 3st
- vitlök, 5 klyftor
- kalvfond, en flaska
- en flaska porter
- en rejäl klick Sambal Badjak
- ett stänk Liquid Smoke

Säkert något annan också men det har jag i så fall glömt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar