Stekare

 På gång, har kört 2 av tre i elektrolysbad

 

Mätt strömmen i badet. Initialt 6A som med tiden steg till 9A. Kanske lite i högsta laget ur den ombyggda batteriladdaren. Har inte brytt mig om att bygga in någon strömbegränsning.

Skurade av den i "halvtid" . Nästa ren, ner i badet någon timme.

Här den vänstra oljad och värmebehandlar i 250grader i ugnen, 5ggr. 

 Lite flammig. Undrar varför? Ojämt oljad, för tunnt?

Tomgång

Pga anledning så går det trögt på projektsidan.

Men engagerade iaf en chaufför förra helgen och åkte på marknad till Västerås. Där var det nerbantat å inget jag riktigt ville ha. Det enda lite intressanta var en gammal MC, men den var av BH märket så den fick st kvar.

Kunde ju inte åka hem tomhänt så det blev  ett stopp hos Kjelles prylar i Enköping, där brukar ja alltid hitta något. Denna gång blev det en liten plättpanna, finländska plättar dvs pankakor enligt svensk nomenklatur.

Utgångspriser var en aning tilltaget men efter "black friday" rabatt och lite prut så blev det mera överkomligt. Ångrar att jag inte även köpte den lilla gitarrförstärkaren.

Väl hemma letade jag fram ett par gjutjärnsföremål till. Så det blir nog eletrolysbad och inoljning, någon av de närmaste dagarna.

Voffeljärn och plättlagg för svenska plättar + fyndet.

Fastbränd

Igår kväll tyckte jag mig ha tid för renovering av gjutjärnspannorna (från förra inlägget). Tänkte att som
referens skall jag titta på snackpåsar på youtube. Sammanfattningsvis nämdes "elbow grease" och dom handskrubbade sina pannor med allehanda borstar varefter dom bakades i ugn.

Det lät väldigt tråkigt så jag spännde fast panna i utomhusskruvstycket och hämtade en vinkelslip med roterande stålborste. 

Började med den jag kallade för "NoName" i förra inlägget och till liten munterhet dök det upp ett NO under allt det fastbrända. Undrar vad det kan vara för tillverkare?

Rätt rent blev det, utan något handgnussande.

 

Sen blev det citronsyrabad för att ta bort den rost stålborsten inte bet på. Här en panna i badet och en i vänteläge. Liten rostfri stålborse nyttjades för att massera rosten emellanåt.

Efter citronsyran neutralisering meddelst bikarbonat. ÖB har alla nödvändiga kemikalier.

Sen, lagom till att jag tände grillen, började det skymma på.

Nedan pannorna i olika stadier. Den ena på torkning efter handdisk med diskmedel och den andra har fått första varvet olja.

 

Gasolgrillen låg på ca 250-300°C. Som test gjorde jag den vänstra med rapsolja och den högra med frityrolja. I tidigare nämnda videor omtalades flera olika oljor av typer jag inte hört talas om.

 

Den vänstra verkar ha fått en fläck med tjockare lager av olja. Även om inoljning/bränning upprepades ca 5-6ggr kanske det skulle kunna upprepas ännu flera ggr för ett tjockare lager. Dock inte så tjockt jag gjorde på Muurikkapannan för ett antal år sedan, det är en annan historia.

/Edit

Efter lite efterforskning så står det inte NO utan NQ på pannan, som i sin tur står för Näfveqvarn

Gjutjärn

Idag fyndade jag två stycken små (diam 22cm) gjutjärnspannor på skroten. Tänka sig, igår satt jag och funderade på stekpanna(-or) att ha på grillen och idag fanns dom där. Renoveringobjekt, men ändå.

En kockums No2 och en NoName med väldigt anfrätt botten.

Ingen av dem var ju 100% rak i bottnen heller men det spelar ingen roll på grillgallret. 

Insidorna var inte heller så bra, men ingen katastrof. Renovering följer.

 

Hittade även en panna jag inte vet vad den är till för. Upplys mig gärna.
Såg inte ut att vara något jag behövde. Men för en samlare kanske det just är den som saknas ;)

Skulle ha läst vad som står på handtaget, kunde ha gett en ledtråd.
(på undersidan står det ju i alla fall Made in Sweden...)

Synns inte så bra på bilden men ovansidan är konvex. 

Något att smälta (fett/ister) på? 

Eftersom det finns uppsamlingsränna och pip för att hälla med.

 

/Edit 2023-12-01

Ångrar att jag inte köpte grillpannan. Om inte för annat så för relativt sällsynt prydnadsföremål.